【米子市】松葉ガニ漁が始まりました!!
【米子市】松葉ガニ漁が始まりました!!
日本有数の漁港である境港市。
鳥取県西部にある漁港です。
11月6日からズワイガニが解禁となりました。
鳥取県西部では、「松葉ガニ」と呼んでいます。
「紅ズワイガニ」という殻の柔らかいカニもあります。
私は親ガニが好きです。
鳥取県では、「せこがに」とも言うようです。
カニの中に卵があるのが普通だと思いますが、
「せこがに」は卵が中側(内子)にも外側(外子)にもあります。
みそ汁にして食べるのにびっくりしましたが、
内子も外子も美味しく食べられるのが好きです。
カニのタワーのどんぶりが食べられるお店など、
カニ料理が食べられるお店がたくさんあります。
鳥取県西部では美味しい魚がたくさん捕れます。
【代表的な漁港】
・境港漁港
・御来屋(みくりや)漁港
・淀江(よどえ)漁港
・皆生(かいけ)漁港
・米子漁港